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凍海魚的魚脂魚品質狀態測定裝置介紹

  • 發布日期:2024-03-08      瀏覽次數:349
    • 凍海魚的魚脂魚品質狀態測定裝置介紹

      魚類品質狀態測定裝置 Fish Analyzer™ 系列

      輕松、快速、準確測量魚脂的魚品質狀態測定裝置

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      Fish Analyzer TM是一款為消費者提供高品質海鮮并實現魚類品牌而開發的產品。從2018年3月1日起,我們將發布Fish Analyzer TM DFA100 Ver.3.00 ,它是Fish Analyzer TM PRO DFA110和
      配備新鮮度測量功能的Fish Analyzer TM DFA100的更新版本。 除了現有的14種魚類(竹莢魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、鰤魚、金槍魚、黑青花魚、紅鯛魚、金鯛魚、鰹魚、鮭魚、虹鱒魚、西班牙青花魚、日本青花魚)以外,還有6種魚類(鱸魚、沙魚、青花魚、鯖魚、海鰻)新增20種魚類(竹莢魚),現在可以測定總共20種魚類的脂肪率,并且可以測定脂肪率。校準曲線模式下各種魚類的脂肪含量。您還可以顯示所測量魚類的平均脂肪百分比。此外,即使在室外陽光直射的情況下,顯示屏也很明亮且易于查看。憑借其多種功能,它是一種可用于漁業、漁業、食品加工業等許多海洋工業的產品。

      (注意)本產品是鮮魚專用的測量裝置。

      ■測量時不傷魚
      只需將電極輕輕放在第一、第二背鰭之間,3秒內即可顯示脂肪百分比。



      ■也可以測量小魚
      通過安裝附帶的附件,您可以可靠地測量厚度小于3厘米的小魚,例如沙丁魚。


      ■解凍產品的識別
      如果測量冷凍后解凍的魚,則不會顯示脂肪百分比,而是顯示為“解凍產品"。


      ■可測量20種魚類的脂肪率
      竹莢魚、鯖魚、青花魚、沙丁魚、秋刀魚、鰤魚、金槍魚(背、腹、尾)、紅鯛魚、紅鯛魚、鰹魚、鮭魚、彩虹魚鱒魚、青花魚、青花魚、鱸魚、沙魚、青花魚、鰤魚、星鰻、竹莢魚的脂肪率可以測定。

      ■分5個階段評估魚的新鮮度(Fish Analyzer TM PRO DFA110)


      ■可以顯示脂肪率的平均值。
      可以對每個托羅盒進行采樣。

      ■可以判斷20種以外的魚的脂肪作為指導
      Fish Analyzer TM配備了校準曲線模式,可以測量當前未注冊的魚種。
      通過使用此校準曲線模式,您可以測量“阻抗值(單位:Ω)"而不是脂肪百分比。如果您確定了測量的阻抗值與脂肪量之間的關系,則可以將其用作脂肪測定的指導值。



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